Il sigaro è molto più di un semplice cilindro di foglie di tabacco arrotolate: è un’opera d’arte, un simbolo di lusso e uno sfoggio di abilità artigianale. In questo articolo esploreremo la storia affascinante del sigaro, sveleremo alcune curiosità interessanti e condivideremo consigli su come apprezzare al meglio questo prodotto prelibato. La Manifattura Mediterranea, azienda italiana dedicata alla coltivazione e lavorazione del tabacco, è una fonte autorevole per questa esplorazione nel mondo dei sigari.
Composizione del sigaro
Il sigaro è una complessa sinfonia di foglie di tabacco, ognuna svolge un ruolo specifico nella creazione di questa esperienza di fumo. La tripa, il cuore del sigaro, è costituita da foglie intere o trinciato di tabacco, mentre il capote avvolge la tripa e le conferisce la sua forma distintiva. La capa è l’ultima foglia, sigillata al sigaro con una goccia di resina vegetale, chiamata capa, che non altera il sapore del tabacco. Contrariamente alla credenza comune, il colore della capa non determina la forza del sigaro, ma è una convenzione del passato.
La forza del sigaro dipende dalla mescola di tabacco proveniente da diverse parti della pianta: il ligero, il seco e il volado. Il ligero, dalle foglie superiori, conferisce forza; mentre il seco, dalle foglie intermedie, aggiunge sapore. Il volado, dalle foglie basse, migliora la combustibilità. Il tabacco per sigari viene coltivato in diverse nazioni, tra cui Brasile, Camerun, Cuba, Repubblica Dominicana, Honduras, Indonesia, Messico, Nicaragua e negli Stati Uniti d’America.
Storia del sigaro
Le radici del sigaro affondano profondamente nelle Americhe, sono state scoperte dai primi europei a Santo Domingo e nell’arcipelago caraibico. Il tabacco utilizzato per i sigari è coltivato in climi ideali in molte parti del mondo, anche se i sigari cubani hanno una reputazione leggendaria, grazie al microclima unico di Vuelta Abajo (Cuba) e all’abilità dei loro fabbricanti. Dopo la rivoluzione cubana del 1959 molte manifatture furono nazionalizzate, portando all’emigrazione di esperti verso altre nazioni, come la Repubblica Dominicana, il Nicaragua e l’Honduras.
Cuba è ancora considerata un luogo di eccellenza per i sigari, nonostante la forte concorrenza. Anche in Europa, Paesi Bassi, Germania e Italia vengono prodotti sigari di alta qualità, in particolare i celebri sigari Toscano.
La produzione dei sigari
La produzione di sigari è un processo artigianale che richiede abilità e pazienza. Dopo il raccolto, le foglie di tabacco vengono essiccate e stagionate per migliorare la qualità. Questa fase può durare da sei mesi a oltre due anni, soprattutto per i sigari cubani di prestigio.
Nelle fabbriche di produzione, esperti artigiani noti come torcedores creano i sigari a mano. La tecnica è cruciale per mantenere la tipicità della marca, oltre a garantire la corretta proporzione tra i diversi tipi di foglie. Un sigaro ben costruito è essenziale per una fumata di alta qualità.
Il confezionamento dei sigari
Il confezionamento dei sigari è fondamentale per la loro conservazione. Esistono diverse opzioni, tra cui tubi, confezioni in cartone o plastica e scatole in legno. Le scatole cabinet, che contengono sigari sciolti avvolti in fasce, sono sempre più popolari. Anche scatole da 5 o 10 sigari sono disponibili per rendere l’acquisto più accessibile.
Conservazione
La conservazione corretta è essenziale per preservare la qualità dei sigari. L’umidità e la temperatura sono due fattori chiave. L’umidità relativa ambientale dovrebbe essere mantenuta tra il 65% e il 72%, mentre la temperatura ideale è tra i 16 e i 20°C. Troppo umidità può causare la rottura della capa, mentre troppa secchezza può far perdere gli aromi del sigaro.
Degustazione del Sigaro
La degustazione di un sigaro è un’arte. Prima di accenderlo, osservate il sigaro e annusate la capa per catturare gli aromi. Utilizzate un puncher per preparare il sigaro. Accendetelo con cautela, assicurandovi che l’accensione sia uniforme. Gustate il sigaro lentamente, sorseggiando il fumo e sperimentando i sapori complessi che si sviluppano durante la fumata.
Molto più del tabacco
Il sigaro è molto più di un semplice prodotto del tabacco: è un’opera d’arte, un simbolo di lusso e una fonte di piacere per gli intenditori. Questo articolo offre una panoramica della storia, curiosità e degustazione dei sigari, fornendo una base solida per gli appassionati e per coloro che desiderano esplorare il mondo affascinante di questo prodotto prelibato. La Manifattura Mediterranea rimane un punto di riferimento per gli amanti dei sigari in Italia, promuovendo la cultura e l’artigianato del tabacco nel paese.